Snow Mountain – Syrah (2019)

Product Description

Snow Mountain

James McKenzie kent zijn terroir inmiddels door en door. De wijngaarden, gelegen in Wellington, liggen zo’n vijftien kilometer ten noorden van Paarl. Zijn wijnen staan als gestructureerd. De naam Snow Mountain is afkomstig van de 2 hooggelegen wijngaarden, uitkijkend op de berg ‘Sneeuwkop’. James Mckenzie produceert hier spannende wijnen van Chardonnay, Pinot Noir, Syrah en Chenin Blanc. De wijngaarden van Snow Mountain hebben een ondergrond van leisteen (Malmesbury schalie) met weinig klei. De bodemstructuur heeft een uitstekende waterretentiecapaciteit. De druivenstokken ontvangen dan ook enkel irrigatie als er gevaar op extreme waterstress bestaat. Het klimaat is typisch mediterraan met warme en droge zomers en vochtige winters.
Naast de Snow Mountain collectie produceert James ook de Artisan Collectian. Een exclusieve lijn wijnen van met de hand geplukte druiven. Deze wijnen worden geproduceerd in een beperkte oplage en dragen allemaal een verhaal met zich mee.

Snow Mountain Syrah
De Snow Mountain Syrah is een heerlijke sappige en kruidige Syrah met een volle diep paarsrode kleur. In de neus tref je een intense geur met aantrekkelijk bessenfruit met een hint van kruidigheid. De wijn zelf is verrassend elegant met een geconcentreerd palet vol rijp fruit, licht cederhout en fijne gebalanceerde tannines. De wijn heeft een heerlijk lang aanhoudende afdronk. Heerlijk bij de haard, dampende stoofpotten of een braai.
Serveer hem rond de 16 graden uit ruime glazen en geniet!
(en dankzij dit fijne flesformaat; repeat)

Extra informatie