Beschrijving
Sinds 2004 is Waterkloof Estate eigendom van Paul Boutinot. Het is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch. Doordat de wijngaarden maar op drie kilometer afstand van de kust liggen, zijn de wijnen heel mineraal. De wijngaarden liggen 300 meter boven de zeespiegel op de hellingen van het domein. Ook werkt Boutinot volledig biodynamisch.
Deze Chenin Blanc heeft een rijpe smaak met tonen van steenfruit en limoen, een fijne structuur en een lange afdronk. Een verrassende complexe wijn. De wijn gaat perfect samen met risotto of kip uit de oven.
Extra informatie
Land | Zuid-Afrika |
---|---|
Regio | Coastal Region |
Druif | Chenin blanc |
Smaak | ''Steenfruit'' ''Limoen'' ''Fris'' |
Geur | ''Mineraal'' |
Wees de eerste om “False Bay – Chenin Blanc (2022)” te beoordelen Reactie annuleren
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.