Casa Ermelinda – Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged (2022)

Beschrijving

Casa Ermelinda Freitas

Leonor Freitas is de 4e generatie wijnmakers van dit dynamische bedrijf welke in 1920 werd opgericht. De wijngaarden beslaan inmiddels 240 hectare, in het subgebied D.O. Palmela in de wijnstreek Península de Setúbal. Zoals veel wijnen uit Portugal onderscheiden de wijnen van Ermelinda Freitas zich door het gebruik van autochtone, in Nederland, veelal onbekende druivensoorten. Dit zorgt voor wijnen met een geheel eigen karakter en smaakprofiel.

Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged

De wijngaarden liggen in Fernando Pó, een uitzonderlijk goed gebied in de Palmela regio. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal bij een gecontroleerde temperatuur, vervolgens laat men de wijn ouderen gedurende 4 maanden in Amerikaans eiken. De wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay. Deze wijn is strogele en heeft diepe fruitaroma’s. De wijn is vol van karamel tonen en Butterscotch. Deze mooie volle Chardonnay heeft verder nog tonen van tropisch fruit en honing.

Deze wijn gaat mooi bij vis van de grill of braai.