Tripantu – Riserva Carmenere (2018)

Product Description

Tripantu – Riserva Carmenere 

De druiven komen uit Central Valley en worden handmatig geoogst vanaf de derde week van april. Volwassen wijngaarden met laag vruchtbare bodems gelegen in een vallei met een goede ligging voor zonlicht, dit maakt het mogelijk om wijnen te verkrijgen met veel kleur en variëteit in expressie. De geselecteerde druiven worden geperst bij lage temperaturen en vervolgens gefermenteerd in kleine roestvrijstalen tanks. De temperatuur controle tijdens fermentatie stelt ons in staat om de maximale geuruitdrukking uit gebied van oorsprong weer te geven. 30% rijpt gedurende 6 tot 8 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Diep robijnrood. Perfect uitgebalanceerd, soepel en heerlijk. In de neus noten van zwart fruit met geroosterd vleugjes vanille, rook en peper. Gekruide lange afdronk, zacht en fluweelzachte tannines. Serveer bij 18 ° C. Aanbevolen voor wild vergezeld door groenten, pizza, rijpe kazen. Perfect met roodvlees of gebraden lamsvlees.

Extra informatie