Snow Mountain – Chardonnay /Pinot Noir (2018)

Product Description

Snow Mountain

James McKenzie kent zijn terroir inmiddels door en door. Zijn wijnen staan als gestructureerd. De naam Snow Mountain is afkomstig van de 2 hooggelegen wijngaarden, uitkijkend op de berg ‘Sneeuwkop’. James Mckenzie produceert hier spannende wijnen van Chardonnay, Pinot Noir, Syrah en Chenin Blanc. De wijngaarden van Snow Mountain hebben een ondergrond van leisteen (Malmesbury schalie) met weinig klei. De bodemstructuur heeft een uitstekende waterretentiecapaciteit. De druivenstokken ontvangen dan ook enkel irrigatie indien er gevaar op extreme waterstress bestaat. Het klimaat is typisch mediterraan met warme en droge zomers en vochtige winters.

Naast de Snow Mountain collectie produceert James ook de Artisan Collectian. Een exclusieve lijn wijnen van met de hand geplukte druiven. Deze wijnen worden geproduceerd in een beperkte oplage en dragen allemaal een verhaal met zich mee. Is dit een mooi vervolg op jou Snow Mountain wijn?

Snow Mountain Chardonnay / Pinot Noir
Deze fijne, elegante en subtiele wijn bestaat uit 94% Chardonnay en 6% Pinot Noir. Dit laatste om de frisse stijl Chardonnay iets meer body te geven.
Deze wijn is fris, levendig en heeft tonen van rijpe bessen en een vleugje kruiden. De wijn heeft complexiteit en een mooie lengte die eindigt in het karakteristieke nootachtige van de Chardonnay.
Serveer de wijn bij voorkeur rond de 10 graden Celcius uit hoge witte wijn glazen.

Extra informatie