Roberto Ferraris – Nizza DOCG “Liberta” Barbera (2021)

 34,95

Categorie:

Beschrijving

Roberto Ferraris

Het wijndomein werd in 1923 opgericht door Stefano Ferraris. Hij is de kleinzoon van Stefano Ferraris. Het domein ligt in de gemeente Agliano Terme, in het hart van de historische zone van Barbera d’Asti en Nizza.
De wijngaarden bestaan gedeeltelijk uit oude stokken waarvan sommige zelfs tot 70 jaar oud.
Ze maken in totaal 6 verschillende wijnen, van de druiven die in de wijngaarden worden verbouwd: vier Barbera d’Asti Docg, één Nizza en één Monferrato Rosso.
De oude kelder dateert uit de 19e eeuw en bevat een verzameling “natuurlijke sculpturen” verkregen uit oude wijnstokken. Een deel van deze collectie is ook te zien in het kasteel van Grinzane Cavou, dit is fort niet ver van de winery.
Er wordt door Roberto Ferraris natuurlijk bemest en hij gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen.

 Nizza “Liberta”

Nizza D.O.C.G. is een Barbera-wijn die wordt geproduceerd in een beperkt gebied van 18 gemeenten rond Nizza Monferrato, historisch gezien de beste zone voor de productie van Barbera. De Nizza-regelgeving heeft zeer strikte productie- en verouderingscriteria gedefinieerd om hoge kwaliteitsnormen te garanderen.
“Liberta” is de naam van de wijngaard in het gemeentelijk district Castelnuovo Calcea waar de druiven voor deze wijn worden verbouwd. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat het rijpingsproces in de fles een paar maanden wordt voltooid. Het resultaat is een bijzonder volle wijn met minerale tonen, geschikt voor lange rijping.

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Piemonte

Druif

Barbera

Andere suggesties…