Preignes le Neuf – Petit Verdot (2018)

 8,50

Category: , .

Product Description

In 1973 zijn de wijngaarden uitgebreid met 40% door het toevoegen van de terreinen waar voorheen werd gejaagd. Dit is opmerkelijk, gezien het feit dat het toen een absolute crisistijd was voor de wijnbouw in de Languedoc regio. De familie Vic heeft toen besloten kwaliteitswijnranken aan te planten die slechts een beperkte opbrengst geven. Deze enorme uitbreiding heeft tot grote veranderingen geleid binnen domein Preignes le Neuf. Diverse investeringen zijn gedaan in ondermeer de kelders, het aantal houten vaten en roestvrij stalen tanks. Dit alles is gerealiseerd zonder dat de architectuur van het domein is aangetast. Opvallend aan de architectuur is de symmetrie van het uit de 19e eeuw stammende domein. Naast de wijngaarden bezit dit wijnhuis ook een 4 hectare metend park van grote schoonheid. Helaas zijn 80 bomen met een leeftijd van meer dan 100 jaar gesneuveld tijdens een tweetal tornado’s. Met het nodige geduld zal het park stapsgewijs hersteld worden en in oude glorie herleven. In de wijngaard wordt volgens hun eigen filosofie en traditie gewerkt. Het geheel is gebaseerd op de oorspronkelijke principes van het cultiveren, oogsten, fermenteren en bottelen op het domein zelf. Daarnaast vindt de gehele productie plaats met inachtneming van de natuur en zijn omgeving. Dit betekent dat de druiven worden verbouwd met het respect voor de natuur door zo min mogelijk gebruik te maken van kunstmatige en chemische hulpmiddelen. Een terra vitis wijn!

De Petit Verdot druif heeft een vrij dikke schil en is erg klein. Hierdoor is het rendement van de druif erg laag. Ook staat de druif bekend om haar tannines en krachtige wijnen. Deze Petit Verdot van Preignes le Neuf heeft prettige tannines met geconcentreerd fruit en tonen zoals bes. De wijn is goed te combineren samen met rood vlees, stoofschotels of half harde kazen.

love it, share it!

google pinterest

Extra informatie

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Druif

Petit Verdot

Geur

''Bessen'' ''Bramen'' ''Pruimen'' ''Groene peper''

Kleur

''Robijnrood met een paarse tint''

Smaak

''Rijp fruit'' ''Bessen'' ''Geconcentreerd''

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Preignes le Neuf – Petit Verdot (2018)”