Olifantsberg – Grenache Blanc (2019)

Beschrijving

Olifantsberg

Olifantsberg is het wijnhuis van de Nederlandse Paul Leeuwerik in de Breedekloof. Wijnmaakster en wijngaarddeskundige Elizma Visser maakt de wijnen. In dit gebied werden jarenlang eenvoudige wijnen gemaakt, maar door de investeringen van Paul en de passie en gedrevenheid van Elizma is de kwaliteit hier met rasse schreden omhoog gevlogen. Het wijnhuis is daarmee een pionier in deze regio met spannende en elegante wijnen als zijn het resultaat van al hun inspanningen. Vooral de wijnen van de Chenin Blanc (blend) en van de   Rhôneblends zijn spectaculair goed en sterk gericht behoud van karakter, frisheid en verfijning

Kortom de wijnen van Olifantsberg zijn daarmee een mooi voorbeeld van de nieuwe generatie wijnen uit Zuid-Afrika.

Chenin Grenache Blanc 

Mooie schone, opvallend fijne geur met bloesem, wat jasmijn en verse kruiden, maar vooral veel tropisch fruit als perzik en lychees, in de mond aangenaam slank, ingetogen aromatisch, fijne structuur en prima balans tussen rijp fruit, zuren en hout, subtiel bittertje, heel verteerbaar, mooie breed inzetbare en gastronomische wijn.