Nicolas & Jay – Willamette Valley Pinot Noir (2017)

Beschrijving

Nicolas & Jay

Jean-Nicalas Meo, van het beroemde Pinot Noir wijnhuis Meo-Camuzet en Jay Boberg uit de muziek industrie (MCA Universal Records) zijn al jaren vrienden. De 2 wilden graag samen een wijnbedrijf starten waarbij beiden de voorkeur hadden om Pinot Noir te gaan cultiveren in Oregon.

Zij vonden een plek dat nu hun wijngaard is in Bishop Creek in Yamhill Carlton.  Een wijngaard van 7 hectare met voornamelijk Pinot Noir en een klein beetje Chardonnay. Inmiddels zijn er nieuwe wijngaarden bijgekocht en produceren zij ongeveer 36.000 flessen Pinot Noir en Chardonnay.

Pinot Noir Willamette Valley

De Pinot Noir wordt geassembleerd uit de wijn van 8 percelen en de blend is door ‘trial and  error’. De wijn van de 8 percelen worden apart gevinifieerd en later op basis van kwaliteit van individuele vaten samengevoegd.

Gebalanceerd, soepel, rond en met textuur. Elegant zoet rood fruit met een beetje cacoa en cederhout .