Marcel Deiss – Alsace Blanc (2018)

18.95

Category: , .

Product Description

De beroemd en zeer eigenzinnige wijnmaker Jean-Michel Deiss maakt de bekendste wijnen uit de Elzas. Het wijnmaken zit deze familie in het bloed. Al sinds 1744 maakt de familie wijn en sinds 1947 op het eigen domein, ‘Marcel Deiss’, genoemd naar de vader van Jean-Michel. Momenteel heeft de familie 27 hectaren in bezit verdeeld over 9 dorpen. Jean-Michel Deiss is één van de voorlopers van het biodynamisch werken en sinds 1998 gecertificeerd. Sinds 1998 neemt Jean-Michel het wijngaardbeheer op zich en zijn zoon, Matthieu, is verantwoordelijk voor het wijnmaken. Wat Jean-Michel onderscheid van andere wijnmakers uit de Elzas is zijn visie op wijnmaken. Substantieel verschil is dat zijn Grand Cru’s, in tegenstelling tot wat gebruikelijk is, bestaan uit meerdere druivensoorten. Op het domein zijn inmiddels 13 verschillende soorten druivenrassen aangeplant. Volgens Deiss was dit in het verleden gebruikelijk. Jean-Michel Deiss zijn uitgangspunt bij het wijnmaken is de grond. De druiven zijn volgens hem slechts een middel om de terroir expressie over te brengen.

De Alsace blanc bestaat uit 13 verschillende druivenrassen! Alle gebruikte druivenrassen behoren tot de oorspronkelijke druivenrassen uit de Elzas. De druiven worden tegelijk geplukt en ook tegelijk geperst.

love it, share it!

google pinterest

Extra informatie

Land

Frankrijk

Regio

Elzas

Druif

Auxerrois, Chasselas, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Sylvaner, traminer

Blend

Riesling, Pinot Bianco / Pinot Blanc, Pinot Noir, Muscat, Pinot Gris / Pinot Grigio, Gewurztraminer, Sylvaner, Auxerrois, Chasselas, Traminer

Kleur

Bleekgeel.

Geur

In de neus wit en geel zacht fruit, abrikoos, met een hint van limoen.

Smaak

In de mond een friszachte aanzet, wit en geel zacht fruit, hint van limoen en ligte kruidigheid.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Marcel Deiss – Alsace Blanc (2018)”