Khai wines – Red Blend (2021)

Beschrijving

Khai wines
Khai is een trotse Zuid-Afrikaanse wijn, gelegen in Stellenbosch. Dit exclusieve merk is ontstaan uit het omarmen van diversiteit en het bundelen van de handen tussen twee vrouwelijke ondernemers gedreven door de passie voor innovatie, Lesego Holzapfel en Ezanne Gouws-du Toit.
Khai Wine is de samensmelting van twee culturen, twee dynamische vrouwen van tegenovergestelde uiteinden van de culturele regenboog.
Lesego Holzapfel is een afstammeling van de Khoisan stam, de eerste bewoners van Zuid-Afrika. Zij heeft verschillende studie gedaan in het buitenland o.a. haalde ze haar Master of Science (MSc) in Social Policy and Development aan de London School of Economics and Political Science. Lesego is een gepassioneerd sociaal ondernemer die betrokken is bij tal van initiatieven die tot doel hebben verarmde gemeenschappen te verheffen.
Ezanne Gouws-du Toit, zij is de derde generatie wijnboeren, passie voor wijn maken zat diep in haar aderen. Ze voltooide een BSc in oenologie en deed ervaring op in Nieuw-Zeeland en Duitsland voordat ze bij het familiebedrijf Ernst Gouws & Co aan de slag ging. Ze gebruikt haar vaardigheden voor het op de markt brengen van Khai wines en ziet dit als een fris nieuw avontuur.

Red blend

Deze mooie rode blend bestaat uit 60% Shiraz, 25% Grenache, 15% Cinsault. De neus is geparfumeerd, peperig, kruidig en bevat tonen van rood fruit. Een zachte wijn doordrenkt met rode kersen en kruidige tonen met een medium body.
Deze wijn staat op zichzelf erg mooi maar past goed bij pastagerechten met rode saus of een mooi stuk rood vlees.