Carinus Vineyards – Rooidraai Chenin Blanc (2020)

Carinus Vineyards

Een klein kwaliteits wijnhuis gelegen aan Polkadraai Road in Stellenbosch. De Chenin Blanc wijnen worden gemaakt van druiven die worden geplukt in Swartland. Veel finesses en een breed palet aan exotische fruittonen. De blauwe druiven voor de Carinus Syrah groeien op de thuisbasis aan de Polkadraai Road. Als wijnmaker heeft men het nieuwe grote talent Lukas van Loggerenberg  (zie ook zijn eigen wijnen ‘Trust your Gut’ en ‘Breton’) aangetrokken en daarmee heel veel potentieel voor de toekomst.

Rooidraai

Deze Chenin blanc genaamd Rooidraai, komt van rijkere rode bodems, die beter water vasthouden en meer zuren geven. Rooidraai is een slanke wijn met spannende zuren en zal mooi ouderen.