La Suffrène – Bandol Rosé (2020)

 20,95

5 op voorraad

Categorieën: ,

Beschrijving

Domaine La Suffrène 

Cédric Gravier, een dynamische, leergierige wijnmaker, maakt sinds 1996 Bandolwijn onder de eigen domeinnaam la Suffrène. Alle wijn wordt gemaakt van oude stokken, omdat de familie al lange tijd druiven teelt voor andere producenten. Cédric heeft ook het wijnmaken in de vingers. Hij streeft een zo natuurlijk mogelijk proces na. Dat begint al in de wijngaarden; la Suffrène ligt vlak achter de kust en dat maakt het lastig om biologisch werken, maar Cédric lukte het al jaren achter elkaar geen conventionele middelen te gebruiken. Hij wil echter geen certificatie, omdat hij de mogelijkheid wil open houden in een zeer nat jaar wel incidenteel conventionele bestrijdingsmiddelen te gebruiken. De verwachting is echter dat, naar mate hij langer biologisch heeft gewerkt, de stokken steeds gezonder en daarmee resistenter worden en hij daarom steeds minder conventionele middelen nodig heeft. Het domaine beslaat 49 hectare en heeft zeer gevarieerde bodems. De wijnen zijn eerlijk en zuiver met een hoge kwaliteit tegen -voor deze appellatie- zeer redelijke prijzen. Opvallend is zowel bij wit als rosé dat de wijnen aangenaam zijn voor het aperitief maar toch een verborgen kracht blijken te hebben als erbij wordt gegeten.

La Suffrène – Bandol Rosé

Dijk van een rosé met een enorme body en intensiteit. Hierbij verbleken de commerciële merken Provence rosé’s!

In de neus treft u fris citrus en rijper steenfruit, frisse kruidigheid en florale tonen. De smaak in de mond is vol en intens, maar gebalanceerd door de zuren. In de afdronk blijven de florale tonen lang hangen.
Drink deze fraaie rosé vooral niet te koud; idealiter rond de 10 graden. Wanneer de wijn te koud gedronken wordt komt het fraaie aroma niet tot zijn recht.

Heerlijk bij mediterrane (vis)gerechten en bij klassiekers als Salade Niçoise.

Extra informatie

Land

Frankrijk

Regio

Provence

Druif

Carignan, Cinsault, Grenache, Mouvèdre

Blend

40% Mourvèdre, 30% Cinsault, 20% Grenache, 10% Carignan

Kleur

Zalmroze.

Smaak

Vol en intens, maar gebalanceerd door de zuren. In de afdronk blijven de florale tonen lang hangen.

Geur

Fris citrus en rijper steenfruit, frisse kruidigheid en florale tonen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “La Suffrène – Bandol Rosé (2020)” te beoordelen