Kracher – Österreich Auslese Cuvée (2017)

12.50

Category: , .

Product Description

Het wijngoed van wijlen Alois Kracher wordt voortgezet door zijn zoon Gerhard. De grote specialiteit van dit wijngoed is edelzoete wijn: Beerenauslese, Trockenbeerenauslese en Eiswein. De eerste twee worden, net zoals in de Sauternes, op basis van druiven met ‘pourriture noble’ gemaakt. De wijngaarden van Kracher liggen in het wijnbouwgebied Neusiedlersee. Hier heerst onder invloed van het grootste steppemeer van Europa en het warme landklimaat, een dusdanig gunstig microklimaat, dat het hier vrijwel ieder jaar mogelijk is om hoogwaardige edelzoete wijnen te produceren.
Het Weinlaubenhof Kracher heeft wereldfaam en hun topexemplaren kunnen concurreren met de allermooiste zoete wijnen uit de hele wereld, zoals die van Chateau d’Yquem, wijngoed Robert Weil en Egon Müller Scharzhofberg. Kracher heeft dan ook ontelbare prijzen en medailles gewonnen met hun wijnen en is al vele malen door gezaghebbende bladen en instellingen tot ‘Late Harvest winemaker of the Year’ uitgeroepen.
Wat al zijn zoete wijnen gemeenschappelijk hebben, is de fantastische balans tussen zoet en zuur. Kracher wil drinkbare wijnen maken, die goed gastronomisch inzetbaar zijn. Ze hebben een grote concentratie aan zoetheid, maar zijn nooit log of kleverig zoet. Bovendien slaagt Gerhard Kracher er ieder jaar weer in om – ondanks de hoge gradatie aan edele rotting – toch ook het karakter van de druivensoort nog steeds prachtig herkenbaar te laten doorschijnen in zijn edelzoete wijnen.

Aroma’s van exotisch fruit, honing, grapefruit, perzik en iets van biscuit. Een zachte, volzoete smaak met veel fruit en sappigheid en mooie minerale ondersteuning. Het zoet wordt mooi gedragen en gebalanceerd door de verfijnde en levendige zuurstructuur.

love it, share it!

google pinterest

 

Extra informatie

Land

Oostenrijk

Regio

Neusiedlersee

Druif

Welschriesling