Today’s Special – Appassimento (2016)

7.25

Category: , .

Product Description

Met dezelfde techniek als bij de Amarone wijn wordt deze Appassimento gemaakt. Dit houdt in dat een deel van de oogst op bedjes wordt gedroogd, en later word dit dan weer toegevoegd aan de wijn. Deze techniek wordt Appassimento genoemd. Door deze techniek krijgt de wijn een vol romig en zacht karakter. In de geur zit veel zwart fruit zoals bramen, kersen en bessen. Maar ook geuren zoals toffee, cacao en tabak. De smaak is rijkelijk zacht en heeft tinten van zoet zwart fruit. De Today’s Special is een blend van 50% Negroamaro, 20% Merlot, 20% Primitivo en 10% Malvasia.

Goed te combineren met een steak, gebraden vlees, wild of bij de barbecue.

love it, share it!

google pinterest

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Puglia

Druif

Malvasia, Merlot, Negroamaro, Primitivo

Kleur

Rood

Smaak

Vol, Romig en Zacht

Geur

''Bramen'' ''Kersen'' ''Bessen'' ''Toffee'' ''Cacao'' ''Tabak''

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Today’s Special – Appassimento (2016)”