Haut-Montravel – Château Puy-Servain Terrement (2014)

17.95

Product Description

Na het afronden van zijn studie oenologie in Bordeaux begon Daniel Hecquet zijn carrière op Château d’Yquem. Hecquet was onder de indruk van de creativiteit en strenge eisen die gesteld worden. Waarschijnlijk is hier zijn voorliefde voor zoete wijnen ontstaan. Verder heeft Daniel Hequet acht jaar op het oenologisch labaratorium van Bergerac gewerkt en heeft hij oenologieles gegeven in Bordeaux. Door zijn theoretische achtergrond wordt hij regelmatig als consultant in Bergerac ingezet. Ook is beheert Hecquet het familiedomein Château Puy Servain in Montravel, Bergerac. Hij heeft in zijn eentje voor gezorgd dat Montravel een aparte AOC voor rode wijn heeft. Deze witte dessertwijn is gemaakt van druiven die edele rotting hebben gehad. In de mond is het bijna mogelijk om op de wijn te kauwen. Deze wijn kan het makkelijk opnemen tegen een goede Sauternes, echter kost deze een stuk minder dan een Sauternes.

love it, share it!

google pinterest

 

 

Extra informatie

Land

Frankrijk

Regio

Sud-Ouest

Druif

Semillon

Blend

100% Sémillon.

Kleur

Intense goud-gele kleur.

Geur

In de neus rijp geel fruit, noten, boter, paddenstoelen en een lichte toon van Botrytis.

Smaak

In de mond een ronde en volle aanzet, een hoge concentratie, zoet maar niet plakkend mede door de mooie zuren. Lange afdronk.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Haut-Montravel – Château Puy-Servain Terrement (2014)”