Colle Corviano – Montepulciano d’Abruzzo (2022)

 10,50

Categorieën: ,

Beschrijving

Colle Corviano  

Colle Corviano wijnen worden gemaakt door het bedrijf van vader en dochter Del Tonno. De familie maakt machines voor de baksteenindustrie maar had al jaren de wens iets te doen met hun ‘roots’, vandaar dat ze in 2001 het wijnbedrijf zijn begonnen.
De prachtig gelegen wijngaarden liggen voor het grootste deel direct om het wijnhuis. Er worden vooral inheemse rassen verbouwd, zoals Trebbiano en Pecorino voor wit en Montepulciano voor rood. De kelder is ongelooflijk ‘state of the art’: zo zijn er peristaltische pompen, wordt er gebruikt gemaakt van micro-bullage, is er een filtersysteem dat niet met carbon maar met grind werkt en is er per cuve de mogelijkheid geheel automatisch pigéage toe te passen. Bovendien is er gloednieuwe bottellijn geïnstalleerd zodat Colle Corviano zelf ook met schroefdop kan gaan bottelen. Kortom: niets wordt aan het toeval overgelaten. De wijnen zijn, door de mooie rijpe druiven en de moderne stijl van wijnmaken, gemakkelijk drinkbaar maar wel vol door het heerlijke sap. Er wordt op de hogere wijnen houtrijping toegepast maar weinig nieuw hout en steeds meer op botte. De basiswijnen zijn druifzuiver, sappig, gemakkelijk drinkbaar. De wijnen van de Pecorino druif tonen veel meer terroirinvloed, net als de Fonte Maggio bij rood. 

Colle Corviano Montepulciano 

De druiven worden half oktober geoogst waarna de wijn 6 maanden wordt gerijpt in grote franse houten vaten. Ontzettend fijne en breed inzetbare rode wijn uit het zuiden van Italië. Goed rijpe druiven door de hitte in het zuiden en een mooie zachte afdronk door het goede houtgebruik.  

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Abruzzen

Druif

Montepulciano

Geur

Krachtige intensiteit in aroma, met veel rijp rood fruit.

Kleur

robijnrood met paarse tinten

Afdronk

Een stevige wijn met een goede lengte.

Smaak

Rijk in fruit, levendig, met op de achtergrond een discrete houttoets

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Colle Corviano – Montepulciano d’Abruzzo (2022)” te beoordelen

Andere suggesties…