Château Saint-Nabor Rouge (2016)

9.95

Category: , .

Product Description

Château Saint-Nabor

Wijnmakers van vaders op zonen gedurende 6 generaties, de Castor-familie is een voorbeeld van continuïteit en traditie bij uitstek. Kleinschalig in het verleden ontwikkelde de exploitatie zich vanaf de jaren zeventig. Gérard Castor (5e generatie) nam de exploitatie van 7 hectare wijnstokken in 1970 over. In die tijd groeide de vraag, Gérard Castor, toen een jonge boer, begon nieuwe wijnstokken te planten en boerderijen over te nemen. Begin jaren negentig stond hij aan het hoofd van een boerderij van bijna 90 hectare voor een productie van ongeveer 4000 Hectoliters. Het is op dit punt dat de houding begint te veranderen, in feite dat ze van een golf van “hoge productie” naar een “kwaliteit van de productie” overgaan. De volgende wens is om te werken aan het imago van het domein; in dit kader wordt  een gepersonaliseerde fles gecreëerd met het logo en de naam Vignobles Saint Nabor.

Château Saint-Nabor Rouge

De wijn heeft een intense granaatrode kleur met prachtige robijnrode highlights. Op de neus ontwikkelt het aroma’s van rijp rood fruit met een vleugje pruim. In de mond is het van een mooie en soepele elegantie waarin men de aroma’s van rood fruit ontdekt met een pittige toon, gebracht door de Syrah. Het matige alcoholische aspect zorgt voor een goede structuur. Drink deze wijn bij voorkeur tussen de 16C en 18C  Heerlijk bij rood vlees, eend of goed gekruid vlees. De wijn gaat ook perfect samen met konijn in mosterdsaus.

love it, share it!

google pinterest

 

Extra informatie

Land

Frankrijk

Regio

Côtes du Rhône, Rhône

Blend

Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault